【2021年11月】冬の味覚”松葉ガニ”を食べつくす！境港近くの「味処・民宿まつや」松葉ガニのフルコース

山陰の冬の名物といえば、カニです。

ズワイガニの中でも、日本海の山陰沖で獲れる成長した雄のズワイガニのことを「松葉ガニ」と呼びます。

旨味が凝縮された甘くて上品な味の松葉ガニは、高級ブランドとして全国的に人気がありますよね。

松葉ガニは漁のできる期間が11月～3月頃までと短いため、冬の味覚の王様とも呼ばれています。

そんな大人気な松葉ガニを日帰りで、ゆっくりと食べることのできるプランが、松江市美保関「味処・民宿まつや」にありました！

「味処・民宿まつや」は県内外から来られるお客さんで行列ができる美保関の人気店です。

「味処・民宿まつや」の概要

【所在】

島根県松江市美保関町宇井716番地

【駐車場】

近隣にスペースはあり

【電話番号】

0852-72-2327

【営業時間】

11:00～14:30

【定休日】

日曜日，ゴールデンウィーク，お盆期間，正月期間

「味処・民宿まつや」へ行ってみた感想、インプレ

「味処・民宿まつや」の外観とアクセス

2021年11月中旬、平日の月曜日11時半ごろの様子です。

平日でもお店の開店前より並んで待つ人が多く、ウェイティングが50組程度になると、そこで受付も終了です。

だいたい2時間待ちのようですね。

平日のみ5組ほど予約が可能のようですが、すでに数か月先まで予約はいっぱいのようです。

周りにお店などはほぼなく、コンビニが一軒ある程度・・・

そのため、ずーっと待つしないのです。

駐車場はこんな感じで、お店の向かい側が港になっていて、そのスペースに停めている感じです。

釣りをする人も多い場所なので、混雑していることも多いです。

縁石などはないので、海に落っこちないように気を付けてください。

こちらはお店の外にある売店です。

売店は待ち時間なく利用できるので、地元の人もカニを買いに来ていました。

カニはその日に入ったものになるので、値段は変わります。

ですが、激安ですよね。

足が一本なかったり、傷があったりしますが、自宅用なら問題ありません。

食後14時頃にお土産を買って帰ろうと立ち寄ったら、ほぼカニは売りきれで、店じまい状態でした。

お土産に買って帰りたい場合は、早めの購入をお勧めします。

持ち帰り時には大きなビニール袋に氷と一緒に入れてくれるのですが、カニの爪で袋が破れてくるので、車が汚れる可能性があります。

なにが容器や袋があると、いいと思います。

カニ以外にも魚や貝、加工品がたくさん並びます。

いかの塩辛は絶品なので、ぜひお試しくださいね～

「味処・民宿まつや」の店内の雰囲気、様子

店内は座敷、テーブルがあり、奥の方にも広めの座敷の個室があります。

たくさん入れそうですが、定食の量も多いし、カニのメニューもあるので回転はあまりいい方ではないかあ。

「味処・民宿まつや」のメニュー

こちらが冬の松葉ガニの時期限定メニューです。

平日限定の松葉ガニのフルコースのみ予約制で、シーズンインした頃にはすでに年内の予約は終了という人気っぷり。

まつばがに定食は当日でもOKなので、食べている人が多かったです。

こちらが定番メニュー。

紅ズワイガニはシーズンが長いので、春先でも食べられます。

海鮮丼やまつや定食も人気メニューです。

「味処・民宿まつや」の松葉ガニのフルコース

どの定食も量がかなり多いので、注文時はご注意ください。

今回はカニ好きの大人3人で松葉ガニのフルコースを二人前注文しました。（予約時にお店に確認済みです）

二人前でもカニ6杯以上でかなりボリューム満点。

食べる前は足りなかったらなにか追加注文しようと考えていましたが、3人ともかなりおなか一杯になりました。

カニが多いので食べ終わるまでに2時間程度はかかりましたので、時間にも余裕があったほうがいいと思います。

海鮮御前がまずはじめにやってきます。

これだけでもすごいボリュームです。

紅ズワイガニ。

ほぼ1杯です。

新鮮なお刺身がたっぷりです。

売店にも売られていた生うには苦みもなく、おいしいです。

ほかのお店なら、このお刺身がメインのお刺身定食とかできるよねというくらいボリューム満点。

サザエやエビを甘辛く炊いた物です。

この濃いめの味がカニの合間に味変になって、いい感じです。

こちらが松葉ガニ。

一人前に一杯です。

先ほどの海鮮御前とは別にやってきます。

紅ズワイガニと松葉ガニは食べ比べると味の違いがよくわかります！

カニ刺し

一人前に2本です。

ぷりっぷりで甘くておいしかった！

焼きガニ

二人前で1杯です。

テーブルに小さな焼き網がくるので、じっくり焼いていきます。

ゆでとは違って、甘味がすごいです。

カニ鍋

二人前で1杯です。

白菜やネギ、キノコなども具もたっぷりと用意されています。

早い段階でテーブルには準備されますが、自分のペースでカセットコンロを着火し、食べることができます。

〆の雑炊

カニもいい出汁が出ていて、すでにおかな一杯でしたが、それでも食べられます。

厨房で作って、テーブルまで持ってきてくれました。

デザート

柿が甘くておいしかったです。

まとめ：冬の味覚”松葉ガニ”を食べつくす！境港近くの「味処・民宿まつや」松葉ガニのフルコース

「味処・民宿まつや」は、境港近くの松江市美保関にある行列のできるごはん処です。

通常メニューの定食も新鮮な海鮮がたっぷりと使われており、ボリューム満点です。

そんな大人気の「味処・民宿まつや」では冬の味覚の王様である松葉ガニを堪能できる松葉ガニのフルコースが用意されています。

このコースは平日のみの予約制で、松葉ガニの解禁日近くでは一か月先まで予約が満員の大人気コースです。

紅ズワイガニと松葉ガニの食べ比べや、カニ刺し、焼きガニ、カニ鍋とカニを食べつくすことができるので、カニ好きにはたまらない内容になっています。

通常であればコース予約は料理の量が多いので、広い座敷になるようですが、高齢者がいる場合など相談するとテーブルにもしてもらえるので、ぜひ相談してみてください。

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