チョコ好きにはたまらない、バレンタインのシーズンがやってきました。
今年は、愛媛県松山市の人気チョコレート専門店「chocolaterie tsumugi」が、岡山の百貨店へ出店されると聞き、楽しみにしていました。
百貨店のインスタグラムにも紹介され、私が伺った日も売り場はとても賑わっていました。
バレンタインのバイヤーが味に惚れて、口説いたとか・・・！！
今回は、chocolaterie tsumugiの定番スイーツ「ショコラン」をご紹介します。
Contents
愛媛県松山市の人気チョコレート専門店「chocolaterie tsumugi」の概要
【所在】
愛媛県松山市二番町3丁目7-12クオリタ松山1階
【駐車場】
なし
【電話番号】
089-909-5182
【営業時間】
OPEN 12：00～商品がなくなりしだい終了
【定休日】
水曜日
愛媛県松山市の人気チョコレート専門店「chocolaterie tsumugi」ってどんなお店？
ショコラトリー ツムギでは、高品質のチョコレートを使ったスイーツを販売しています。
店舗での定番商品はショコランで、そのほかにもケーキや焼き菓子の販売があるようです。
（画像はHPより）
卵や塩、小麦粉といったチョコレート以外の食材もパティシエが選び抜いた愛媛県の食材を多く使用しているようです。
2020年9月にオープンして以来、連日完売することが多く、開店1時間で売り切れて閉まってした！なんて口コミも見かけます、
本当に人気店なんですね～！！
そんな人気店のスイーツを岡山で食べられるなんで、この時期ならではですね。
愛媛県松山市の人気チョコレート専門店「chocolaterie tsumugi」のショコランを食べてみた
ショコランはクッキーにたっぷりのバタークリームをサンドした要冷蔵のスイーツです。
今回の催事会場では5種類のショコランが販売されていました。
（画像はHＰより）
ブルーを基調としたおしゃれな箱に詰められた、5コ入り、10コ入りの箱詰めも準備されていました。
手土産にも使える素敵なパッケージです。
愛媛県松山市の人気チョコレート専門店「chocolaterie tsumugi」のショコランのパッケージ
手のひらより一回り程小さいサイズのショコランは、銀色の包みに白と青のロゴシール。
見た目はさわやかでおしゃれな雰囲気です。
側面に味の表示がされています。
今回の催事ではこちらの５種類の販売でした。
包みをとるとこんな感じです。
クッキーの部分に店名の焼き印がつけられた、シンプルな見た目です。
焼き印は一定の場所に焼かれている訳ではないので、手作り感も感じられます。
ショコラン 抹茶
たっぷりの抹茶チョコレートクリームには甘さ控えめの餡子ともっちもちの求肥が隠れていました。
クッキーのさくっと感と求肥のもちっとした食感を楽しめます。
さらに、小豆の粒がしっかりと残った粒あんが風味を引き立てている感じです。
ショコラン 瀬戸内レモン
レモンを細かくしたものが、バタークリームにしっかりと混ぜ込まれていて、爽やかな感じです。
クッキーのほろ苦さにもマッチしていて、私は好きな味でした。
ショコラン 愛媛県産和栗
愛媛県産の和栗とたっぷりと使った商品です。
バタークリームの中から、和栗がゴロゴロと出てきます。
和のような、洋のようなお上品なお味で、濃いめのお茶にも合うと思います。
ショコラン 塩キャラメルアーモンド
愛媛・佐田岬産の黒め塩(藻塩)を使ったチョコレートのバタークリームの中に、ガナッシュが包まれています。
アーモンドの香りはしますがキャラメル感がわからず。
他の商品のようにゴロゴロ感がないので、ちょっと物足りないというか・・・
おいしいのですが、ただのチョコレート味？って感じがしました。
ショコラン フランボワーズ
ドライフルーツやベリーのジャムがたっぷりと使われていて、フルーティな感じです。
チョコレートとベリー系は相性がいいので、おススメですよ～
今回は愛媛県松山市の人気チョコレート専門店「chocolaterie tsumugi」の定番スイーツであるショコランを5種類ご紹介しました。
どの味のショコランもバタークリームがたっぷりなので、濃厚です。
濃いめのコーヒーや紅茶、緑茶などと一緒に楽しむのがおススメです。
催事での購入の為、5種類のみでしたが、松山市の店舗ではほかのスイーツも販売されているようなので、ぜひ行ってみたいです。
chocolate
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